蒲徳は、大正４年（1915）、酒田市下台町（現日吉町）にて、 かまぼこ専門店として創業。 大正15年（1926）2月に現在地（中町3丁目）に移転。 創業以来100年余り、お客様の声を反映しながら、 高品質で安全な「食べておいしい、贈って喜ばれる」をモットーに、 高品質のかまぼこを造り続けています。 最近では、健康かまぼことして、保存料・調味料を使用せず、 昔ならではのかまぼこをイメージして造っています。 ❖  料亭文化と蒲鉾 江戸時代から日本有数の交易地として、豊かな食文化を持つ湊町山形県酒田市において、 かまぼこ造りは、料亭文化とともに発展してきました。 料亭や往時の豪商本間家などで提供される祝膳などには、華やかな飾りかまぼこが欠かせませんでした。 そんな湊町酒田の伝統文化を次代に受け継ぐためにも、真摯なかまぼこ造りを続けていきたいと考えております。
概要
ストア情報
名称	蒲徳
創業	大正４年（1915）２月１４日
店主	阿部　五勇
事業内容	水産練製品製造販売業
住所	〒998-0044　山形県酒田市中町3-7-32
URL	https://kamatoku.jp/
お問合せ情報
運営	蒲徳ネット販売受託業者　庄内い～ものや（オフィス田宮）
責任者	田宮啓治
住所	〒998-0836　山形県酒田市入船町5-5
お問合せ電話番号	0234-24-5336
お問合せファックス番号	0234-25-7682
お問合せメールアドレス	tamiya@office-tamiya.com
ストア営業日/時間	土曜・日曜・祝日以外　９～１８時